Flädle mit Füllung und Karottengemüse (vegetarisch)

Und nochmal HALLO!

Und hier an dieser Stelle folgt ein weiteres Flädle-Rezept.

Also ich hab den halben Nachmittag damit verbracht, aber das lag mehr an den Unmengen Flädle, die ich gemacht habe, denn ich mach gerne mal mehr um dann ca. 2 in Streifen zu schneiden um sie einzufrieren =)

Also das braucht ihr:

Für das Gemüse und die Füllung:

5 mittelgroße Karotten

5 mittelgroße Champions

1 große Tomate oder 5-6 Cherrytomaten

1 Paprika

1 Knoblauchzehe

1 Zwiebel

Frischkäse

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Aromat, getrocknete Petersilie 

Öl

Für die Flädle: (für 6-8 Stück je nach dicke)

200g Mehl

2 Eier

2 Prisen Salz

400ml Milch

So geht's:

1. Am besten erst einmal alles kleinschneiden was kleinzuschneiden ist :)

Sprich Paprika, Champions, Zwiebel und Knoblauch. Schön klein schneiden, da diese Zutaten die Füllung der Flädle wird.

Die Möhren schälen und in Scheiben hobeln. Gleich in einen topf geben und etwas Öl dazu. Dann erst einmal auf die Seite.

2. Alle Zutaten für die Flädle in eine Schüssel geben und durchrühren. Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist ca. eine Schöpfkelle voll Teig in der Pfanne verteilen und die Pfanne etwas hin und her bewegen, dass sich der Teig völlig in der Pfanne verteilt.

Den ganzen Teig verarbeiten.

3. Backofen vorheizen auf 140 °C Umluft.

Den Topf mit den Karotten auf den Herd stellen und einen kleineren weiteren mit etwas Öl ebenfalls erwärmen. Wenn der leere Topf soweit warm ist, erst die Zwiebeln und den Knoblauch hineingeben und glasig anbraten und dann die Champions und die Paprika dazugeben. Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß. 

Sobald die Karotten etwas im warmen Öl geschwenkt wurden 200ml Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Aromat und getrockneter Petersilie würzen. Köcheln lassen.

4.  Tomaten in kleine Stücke schneiden. Flädle mit Frischkäse bestreichen ein paar Tomatenstücke hineinlegen und von der Champion-Paprika-Füllung. Zusammenrollen und in einer Backofenform platzieren.

Das mit allen Flädle machen und die restlichen Tomaten und die restliche Füllung (falls etwas übrig bleibt) über die gerollten Flädle verteilen. In den Backofen für 15 Minuten geben.

Servieren und schmecken lassen.

Bis zum nächsten Mal....

PS: Ich hoffe es ist verständlich... ich bin momentan etwas verpeilt -___- 

Häkeln ist cool. Und im Namen des Mondes werde ich dich bestrafen haha

Ich habe mich mal an etwas anderem versucht.

Ach ja... HALLO! xD

Ich bin seit 3 Monaten im vollen Häkelfieber, nachdem ich mein Häkeltrauma aus der 3. Klasse überwunden hatte und mittlerweile finde ich es richtig entspannend!
Ich berichte hier in diesem Beitrag, wie es entstanden ist und liefere eine Häkel-/Bastelanleitung mit.
Warum auch "Bastelanleitung"?
Antwort: Weil ich auch mit Filz gearbeitet hab, aber wie ich ihn eingesetzt habe, seht ihr unten :)
Und die Anleitung ist für ein Sailor Moon- Phone Strap!

Also los geht's mit den Fakten

Abkürzungen:
fM = feste Masche(n)
Km = Kettenmasche(n)
Lm = Laufmasche(n)
Rd = Runde(n)

Für den Kopf:
2 Lm in gelb anschlagen und 8 fM in die 2. M von der Häkelnd aus häkeln. Mit 1 Km zur Rd schließen.
1. Rd: Jede M verdoppeln = 16 fM.
2. Rd: Jede 2. M verdoppeln = 24 fM.
3. Rd: Jede 3. M verdoppeln = 32 fM.
4.-6. Rd: Jeweils 32 fM häkeln.
7. Rd: Jede 3. und 4. M zusammenhäkeln = 24 fM.
8. Rd: Jede 2. und 3. M zusammenhäkeln = 16 fM.
9. Rd: Immer 2 M zusammenhäkeln = 8 fM.
Die Arbeit beenden, den Faden mit einem längeren Ende abschneiden. Den Kopf mit etwas Füllwatte ausstopfen und anschließend die Öffnung mithilfe des Fadens schließen.

Für die Haarknödel: (2mal)
2Lm in gelb anschlagen und 4 fM in die 2. M von der Häkelnd aus häkeln. Mit 1 Km zur Rd schließen.
1. Rd: Jede M verdoppeln = 8 fM.
2. Rd: Jede 2. M verdoppeln = 12 fM.
3. + 4. Rd: Jeweils 12 fM häkeln.
Die Arbeit beenden, den Faden mit einem längeren Ende abschneiden. Ein wenig Füllwatte hinein. Den Knödel etwas in Form drücken, mit 2 Stichen fixieren und seitlich an den Kopf annähen.

Für die Zöpfe: (2mal)
2Lm in gelb anschlagen und 4 fM in die 2. M von der Häkelnd aus häkeln. Mit 1 Km zur Rd schließen.
1. Rd: Jede M verdoppeln = 8 fM.
2. - 11. Rd: Jeweils 8 fM.
Die Arbeit beenden, den Faden mit einem längeren Ende abschneiden. Und etwas abstehend an die Knödel und den Kopf nähen.

Nachdem ich das alles gemacht hatte, sah mein Phone-Strap so aus:

Nun kommt der Filzstoff zum Einsatz, denn Sailor Moon braucht ein Gesicht =)
Also rosa oder hautfarbenen Filzstoff her, das gehäkelte darauflegen wegen der Größe, in Form schneiden und natürlich nicht vergessen die gekrümmten Zacken für ihren Pony hineinschneiden. Dann platzieren und mit einem Kleber festkleben und mit etwas schweren fixieren.
Dann für den Haarschmuck der Haarknödel 2 weiße Halbkreise zuschneiden und wieder festkleben und wieder beschweren.
Danach etwas kleinere Halbkreise ausschneiden, festkleben und beschweren und erst einmal trocknen lassen.

Am nächsten Tag habe ich dann das Diadem aus gelben Filzstoff ausgeschnitten und habe dann noch ein ovales rotes Strasssteinchen auf das Diadem geklebt, wieder beschwert und ein paar Stunden gewartet.

Zu guter letzt werden noch die Augen aus blauen Filzstoff und einen roten lachenden Mund ausgeschnitten und auf das Gesicht geklebt. Dann wieder für ein paar Stunden beschweren.
Danach noch den Handyanhänger annähen. habe ihn in platin-schwarz gekauft und fertig =)

Gnocchi-Gericht

Hallöchen

Heute gab es bei mir wieder etwas Leckeres zu Essen und morgen gleich nochmal ;)

Die Idee kam mir spontan nach dem Durchblättern der "Kochen & Genießen Nr. 2/ Feb 2014"...

Das Originalrezept/Meine Insperation heißt "Gnocchi-Zucchini-Pfanne mit Feta-Cracker-Dip", hier der Link dazu:

Kochen und Geniessen Rezept

Ich habe es abgewandelt, weil mir so ganz abgefahrenen Dinge dann doch manchmal etwas too much sind hihi.

Also...

Das braucht ihr:

250g Gnocchi 

2 Zucchini (2 mittelgroße od. 1 große + 1 kleine)

250g Cherrytomaten

50-100ml Sahne (Cremefine)

1 Knoblauchzehe

frischen Basilikum

Rapsöl

Salz, Pfeffer

So let's go:

1. Wasser in einen Wasserkocher, anschalten und eine mittelgroße Schüssel bereitstellen und die Gnocchi reinlegen. Topf bereitstellen und etwas Öl hineingeben. 1 Knoblauchzehe kleinschneiden und in den Topf mit dem Öl geben. Wenn das Wasser aufgekocht ist, das heiße Wasser in die Schüssel mit den Gnocchi geben. Aber nur so viel, dass die Gnocchi gerade so bedeckt sind. Nach 3 - 5 Minuten die Gnocchi aus dem Wasser nehmen (Ich habe einfach alles in einen Sieb gekippt und hab die Gnocchi so lang darin gelassen)

Topf mit dem Öl und dem Knoblauch anstellen.

2. Wenn das Öl warm ist die Gnocchi dazu und etwas anbrutzeln. Währendessen die Zucchinis waschen und schneiden. Sobald die Gnocchi ein wenig Farbe haben einfach die Zucchini dazu und weiterbrutzeln lassen. 

Cherrytomaten waschen und schneiden. Ich hab sie geviertelt. Tomaten mit in den Topf geben und schon einmal ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine handvoll Basilikumblätter schneiden und in den Topf geben. Etwas köcheln lassen.

3. Dann die Sahne/Cremefine dazugeben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf niedriger Stufe 10 Minuten köcheln lassen und immer mal wieder herumrühren.

Servieren und etwas mit Basilikum dekorieren und tadaaaaa....fertig =)

Bye-Bye

The Gazette

Hallöchen meine Freunde, der nicht ganz so anspruchsvollen Unterhaltung xD

Der Bericht kommt zwar jetzt doch ca. unendliche Monat später als geplant, aber da "Zeit" mittlerweile auch eher zum Luxus gehört, gönne ich mir diesen Luxus einfach :)

Also am 27. September 2013 ginge es Morgens los...
...also nach dem die S-Bahn uns von unserer ersten Etappe namens "Obertürkheim ZOB" etwas abgehalten hat.
Aber es ging doch irgendwie und dazu noch wirklich pünktlich xD Und zudem hatten wir auch noch so einen typischen "WIR-Moment". *haha*

Die Busfahrt war angenehm und wir haben feststellen müssen, dass das LEGO-Land gar nicht so weit entfernt ist als immer vermutet. Außerdem waren wir sogar viel früher in München als angegeben.

Nach der Ankunft ging es erst einmal zum Ostbahnhof. Gepäck einschließen und Mittagessen. Gestärkt gingen wir dann zur Halle. Also es war schon ein klein wenig gruselig und boah war das kalt -__-. Und der Anblick mancher/einiger leichtbekleideten Fans hat uns geradezu zu Eis erstarren lassen >__>
Zum Glück kam Nezu auf die Idee zum Ostbahnhof zurückzugehen um einen Tee zu trinken.

1. In Ruhe Tee trinken
2. Toilette
3. Zurück um noch einen Tee zu holen und dann den Rest unserer Gruppe nach und nach einzusammeln :3

Das war so toll wieder so viele Menschen wiederzusehen, die ich schon eeeewig nicht mehr gesehen hatte ;__;

Der Einlass war wie bei jedem größeren Konzert absolut...ja...chaotisch?beengend?hinternislaufartig? Es gibt einige passende Adjektive xD

Nachdem wir endlich in der Halle waren, haben wir erst einmal versucht einen Platz zu sichern... *hust* war nicht schwer, wir wollten hintenstehen. Dann haben sich ein paar an den Merch-Stand gestellt, aber einige anderen waren der Meinung, dass "Schlangestehen" uncool ist und haben diese Sache einfach ignoriert!!!
Nachdem wir dann kein Shirt gekauft haben, weil das, das wir wollten leider 2 Personen vor uns abgenommen wurde, haben wir uns stattdessen Trosthandtücher gekauft.... schwarz mit dem Gazette-schriftzug in weiß...

Hier ein Bild unserer Aussicht!

Das Konzert startete... es war kurz, aber heftig. Es war echt gut.
Erst im Nachhinein haben wir erfahren aus welchen Gründen es so kurz war.
Viel zu erzählen gibt es glaub nicht mehr... ich kann mich kaum noch erinnern, ist einfach zu lange her -__-" leider! Aber an eine Sache erinnere ich mich: Viel Headbangen und viel warten durch Schlangestehen xD

Dann ging es zu unser Schlafmöglichkeit, nach einer kleinen ungewollten Rundfahrt... xDDDD

Am nächsten Tag haben wir dann ganz des Traditionswillen einen Abstecher zum NeoTokyo gemacht *haha* also es ist zumindest MEINE Tradition.
Mein Einkauf:

Unsere Heimfahrt war ruhig und angenehm und wie immer war ich froh wieder heil daheim angekommen zu sein...

Oh man, ich schäme mich so, dass das Event jetzt ein knapper Eintrag wurde, weil ich echt nicht mehr weiß was war T__T Ich stelle mich später eine Runde in die dunkle Ecke und schäme mich dafür!

See ya

Gefüllte Paprika und Tomatenreis

Was braucht ihr:
2 mittlere Paprika
3 mittleren Möhren
2 kleine Zwiebeln od. 1 große
2 kleine Knoblauchzehen oder 1 große
100g Frischkäse
250g Kadenspeckwürfel
1 Tasse Reis
2 Tomaten
Salz, Pfeffer, Rosmarien, Aromat, Paprika edelsüß

So geht's:

1. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Hälften der Länge nach entweder nochmals halbieren oder dritteln, dann in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kadenspeckwürfel in einer Pfanne etwas anbraten und dann die Zwiebeln, die Knoblauchwürfel und die Möhrenwürfel dazu geben und 10 - 15 Minuten mit anschwitzen. Nachdem Anschwitzen in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

2, Paprik halbieren und von den Körnchen befreien und in einer vorbereiteten Form hineinlegen. In jede Hälfte einen tropfen Öl geben und etwas schwenken.
Zu den angeschwitzten Zutaten die 100g Frischkäse geben und alles gut vermischen. 1 Prise Salz (aber nicht zu viel, da der Speck schon salzig wird), Pfeffer, Paprika edelsüß, Rosmarien und Aromat dazu und weitermischen. Kurz einziehen lassen.

3. Reis kochen.

4. Paprikahälften mit der Füllung füllen und für ca. 20 Minuten in den Backofen schieben.
Wenn der Reis fertig ist 2 Tomaten in Stückchen schneiden und unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Paprika aus dem Backofen nehmen und juhu fertig!